Confira o modo de preparo desta receita
Mousse de Cappucinno (Foto: Cozinha Café Iguaçu)
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
12 colheres de sopa de Cappuccino
2 caixinhas de creme-de-leite sem soro
3 claras
8 colheres de sopa de açúcar
Decoração:
100g de chocolate em raspas
cerejas em calda
1 pacote de suspirinhos
Modo de preparar:
Leve ao fogo o leite condensado misturado com o café, mexa até ficar em ponto de brigadeiro mole e deixe esfriar. Bata as claras em neve bem firmes e junte o açúcar , sempre batendo até obter um merengue bem firme. Misture o creme-de-leite ao brigadeiro mole e depois às claras em neve, tudo bem delicadamente. Acrescente os suspirinhos e coloque em taças e leve ao refrigerador. Sirva decorado com raspas de chocolate e cerejas.
Rendimento: 6 porções aprox.
Tempo aproximado de preparo: 50 minutos
A dica é da Cozinha Café Iguaçu
