Localizado na base do vale Sunega em Zermatt Resort, na Suíça, o restaurante e hotel boutique Cervo mistura exclusividade e charme
Nossos colaboradores – Marcelo e Vivi – tiveram o prazer de conhecer mais um restaurante e dessa vez saborearam as delicias do cardápio do Cervo.
“Depois de uma incrível manhã de esqui, fizemos uma pausa no restaurante, onde fomos extremamente bem recebidos por uma equipe atenciosa e muito simpática.”
Inaugurado em 2009, o Cervo Boutique Hotel e Restaurante abriga um deck aconchegante para os dias de sol. Com almofadas, mantas e uma paisagem deslumbrante a área é ideal para curtir um almoço nos dias de esqui ensolarados.
O local é intimista e preserva a arquitetura original do imóvel. A mistura ideal entre o novo e o antigo estão no ambiente e no cardápio assinado pelo chef Seraina Lauber. As receitas tradicionais foram reestruturados em pratos de dar água na boca.
Além do salão, aconchega um lounge e um segundo bar externo, onde acontecem diariamente os famosos Après Ski. Com música ao vivo de muita qualidade, drinks e quitutes deliciosos este espaço é disputadíssimo todas as tardes – depois da sessão de ski – por moradores e turistas.
Após uma análise minuciosa de todas as delícias apresentadas no cardápio…
– Entradas escolhidas:
– Salada de baby rúcula com ovo pouchet, lascas de trufas negras e um molhinho delicioso;
– Mix de salada com cauda de lagosta grelhada;
Como prato principal:
– A especialidade da casa, hambúrguer de Cervo;
– Costeleta de Black Angus, acompanhado de purê de batatas;
– File de peixe, com arroz negro.
– Para acompanhar – outra especialidade da casa – batatas fritas trufadas com queijo parmesão, simplesmente delicioso!
De sobremesa:
– Bolo de chocolate com sorvete de vanila – realmente uma delícia a parte!
Os pratos foram servidos com ótima apresentação e muito saborosos
clique nas imagens abaixo para ampliar as fotos
—–||—–
:: A recomendação é prazerosa e a visita obrigatória ::
—–||—–
Clique aqui para saber como foi a SnowTrip de Zermatt
ou clique na imagem abaixo para visitar o site do Cervo
Imagens: Vivi Amaro e Facebook do Cervo
#SnowTrip #PpowTravel #ExperiênciaDeLuxo
