4 restaurantes que você deve ir na Praia do Rosa

Selecionamos para você as melhores opções gastronômicas na badalada Praia do Rosa

Em julho estivemos na belíssima Praia do Rosa (leia nosso post sobre este destino) no litoral Catarinense e selecionamos alguns restaurantes que você deve experimentar quando estiver por lá.

#1 Tigre Asiático

Quem conhece a badalada Praia do Rosa sabe que o Tigre Asiático é referencia da boa gastronomia local. Com cardápio especializado na cozinha asiática o restaurante se destaca pelos pratos tailandeses. O restaurante que abriu há 16 anos é fruto da primeira viagem da proprietária para Tailândia, Márcia se apaixonou pelo país e mergulhou de cabeça na típica gastronomia. Depois de alguns cursos para aprender os segredos da comida Thai e fechar um container com objetos de decoração o Tigre Asiático nasceu. Hoje o tradicional restaurante conta até um rótulo do próprio espumante, fruto de uma parceria com a vinícola Suzi, que produz vinhos de altitude da Serra Catarinense, a pequena vinícola com produção de garrafas numeradas, produz vinhos e espumante com uma qualidade surpreendente.

Agora em Outubro no Pátio Tigre, ao lado do restaurante, será dedicado um espaço exclusivo para Sushi.

Em nossa degustação experimentamos as dicas do chef e caminhamos muito bem entre culinária tailandesa e japonesa, destaque especial para o polvo ao molho de mostra e suco de tamarindo. Confira abaixo:

GOONG PHAD KING

Camarão ao gengibre e alho, Green curry tailandês, açúcar mascavo, lemon Grass, molho de peixe, leve toque de shoyu, levemente picante. Acompanha típico molho thay de pimenta agridoce. (R$ 46)

KOH SA MUI I

Polvo suculento e macio ao molho de ostras e suco de tamarindo, óleo de alho, açúcar mascavo, Green curry com lâminas de damasco. Acompanha arroz ou salada. (R$77)

COMBINADO DE SUSHI E SASHIMI 27 PEÇAS

Makisushi, Uramaki, Niguirisushi, Sushi e Sashimi. (R$79)

Contato

Centrinho da Praia do Rosa – Imbituba | SC

Telefone  (48) 3355 7045

Email : tigreasiaticorestaurante@hotmail.com

Rod. 434 – KM11 – Campo D´Úna – Cx. Postal 744  CEP 88495.000
Garopaba – SC | Brasil

www.tigreasiaticorestaurante.com.br

#2 Bistrô Pedra da Vigia

O pequeno e acolhedor restaurante funciona ao lado da pousada Regina Guest House. A proprietária foi uma das desbravadoras da Praia do Rosa e está instalada por lá há mais de 20 anos.

Com inspiração na cozinha francesa o cardápio elaborado pela própria Regina surpreende, mesclando muito bem toques tradicionais e modernos. Com ambiente aconchegante o serviço é familiar e muito bom.  Nas noites frias do inverno um bom vinho faz ótimo acompanhamento com a lareira que aquece o ambiente.

Destaque para a entrada da simples e surpreendente casquinha de siri na cama de manga e para o autêntico camarão com purê de maçã verde.