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Cheval des Andes

O conglomerado LVMH criou o Grand Cru do Novo Mundo

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Apimentando a vida

Segundo especialistas a pimenta, além de ser um tempero delicioso, é também um medicamento natural

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Syrah, a Uva versátil

Quando falamos de vinhos tintos temos duas uvas que representam extremos opostos e que dividem muitos corações

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PFV em visita ao Brasil

Vinhos Premium para os Apaixonados em Noite de Gala no Jockey SP

Carrinhos-de-compra

Uma lista e muitos pratos

Ir ao supermercado é uma tortura para você?

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Herdade do Esporão, uma Jóia do Alentejo

Herdade do Esporão, uma Jóia do Alentejo

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Microorganismo Pop Star

Pão francês, pizza, baguete, focaccia…. simplesmente sou doida por isso!

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EncantaDouro

Luiz Gastão apresenta a nova sensação nos vinhos de mesa da região do Douro no Norte de Portugal

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Clima britânico na cidade

Hoje começa a pré venda de ingressos para o show do Paul McCartney! E aproveitando o clima britânico que tal degustar uma das especialidades desse povo incrível? Em funcionamento desde 2008 o pequenino Pie in The Sky te leva a uma viagem non stop para os sabores da Inglaterra. O chef inglês Ryk Preen escolheu [...]

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Bombons de frutas secas

Os bombons podem ser servidos tanto como sobremesa quanto como acompanhamento de um café. Para fugir das opções tradicionais, a Via Cacau Trufaria oferece como sugestão os bombons de frutas secas. Composto por uma combinação de chocolates, damascos, passas e castanha-do-pará, agrada o paladar tanto daqueles que gostam de bombons mais doces quanto um sabor [...]

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Biblioteca do Vinho

um livro bem completo sobre vinhos do mundo todo? Quer entender a geografia do vinho?

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Limmon incrementa o cardápio de primavera

O prestigiado chef Christian Burjakian, que comanda a cozinha de uma dos restaurantes mais agradáveis da cidade, criou um cardápio especial com sabores incríveis para festejar a estação. O charmoso restaurante Limonn, que reúne gente bonita, elegante e apreciadores da alta gastronomia serve um menu executivo de primavera com novas opções de iguarias assinadas pelo [...]

Paris en direct

Endívias

Colaborou com essa matéria Karina Almeida. Moro em um pais onde as endívias tem um site. Sim, as Endivias, sabe, aquela folhinha amarga, prima sofisticada do alface merecem todo destaque aqui na França. http://www.endive.fr/ é um site dedicado exclusivamente às endívias. As atualidades das endívias, as origens das endívias, os benefícios das endívias e claro [...]

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Hoje tem sopa no jantar!

Ter uma alimentação equilibrada não é a coisa mais difícil do mundo, o difícil mesmo é ter força de vontade. Mas comida saudável e de baixa caloria não significa comida insossa! A receita de hoje é um exemplo de que você pode tomar aquela sopinha light no jantar com muito gosto e com quase nada [...]

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Chocolate quente igual de cafeteria!

Como fazer em casa um chocolate quente delicioso e cremoso igual ao que você pede naquele coffe shop bacana? Quando fazemos em casa nunca fica com o mesmo sabor ou a mesma textura… Mas com essa receita você vai conseguir fazer igualzinho! Chocolate Quente 480ml de leite integral 3 colheres de sopa de chocolate em [...]

Creme de Cogumelos Paris

Esquentando o estômago

Não consigo evitar. Quando penso no inverno penso em todas as coisas que podemos comer no inverno. Fondue, chocolate quente cremoso, creme de queijo ou de legumes deliciosos, raclette! Por isso resolvi postar receitas de inverno, assim engordamos todos juntos… rsrsrs. E para começar acho que cogumelos são ótimos. Adoro preparar cogumelos de todos os [...]

Para comer rezando

Mais um post para facilitar sua vida. A banqueteria da Santinha – Sabores, aromas e delícias divinas certamente vai se encaixar com o que você está procurando. Com atendimento diferenciado, você pode escolher entre o serviço de banqueteria, que prepara o menu certo para sua ocasião de acordo com seu gosto e o gosto de [...]

vivicapa

Vivenda do Camarão

Dois novos restaurantes são inaugurados em São Paulo A  Vivenda do Camarão – primeira e maior rede de frutos do mar do país – inaugura duas lojas em São Paulo. O primeiro restaurante, no Shopping Mais Largo XIII, começa suas operações no dia 19 de novembro, e o outro, no Shopping Granja Viana, no dia [...]

L'incruste 021

Mais uma harmonização entre design e champagne

A justificativa de brindar à primavera fez a celebrada marca de champagne Perrier-Joët trazer ao Brasil um dos exclusivos 25 exemplares da mesa de degustação Flower Table, criada pelo artista e designer francês Noé Duchaufour-Lawrance. “Com a Flower Table, pude criar uma peça que reflete tanto a minha personalidade quanto a de Perrier-Jouët. Um objeto [...]

Restaurante flutuante

Restaurante flutuante

Restaurante canadense promove a pesca sustentável

Salton 100 anos

Nesta segunda-feira, dia 23 de agosto, a Vinícola Salton comemora em grande estilo o seu centenário no badalado Club A, em São Paulo. Primeira vinícola brasileira a completar 100 anos de história, a Salton aproveita a data para lançar produtos premium criados especialmente para a ocasião: um vinho tinto, um espumante e um brandy com [...]

7º São Paulo restaurant weekP

A partir do dia 30 de agosto, a cidade de São Paulo recebe pela sétima vez o Restaurant Week, evento que funciona como uma maratona gastronômica em 210 restaurantes espalhados por todas as regiões da capital paulista. Os estabelecimentos participantes seguem a mesma receita: entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo – almoço [...]

Sushi em casa

Já imaginou você fazendo sushi? Caso você acha muito complicado para tentar, a empresa alemã de design Osko+Deichmann resolveu dar uma ajudinha e desenvolveu um produto prático e inovador para fazer sushi. O produto, chamado de Sushi Roller, tem como finalidade facilitar a parte de enrolar a comida japonesa. O usuário precisa apenas cortar e [...]

DE PRIMA! DICA DO ME DEVORA

Blog da publicitária, chef, banqueteira e amiga Juliana Arnoni, o Me Devora oferece dicas de restaurantes, receitas e ingredientes especiais para dar mais sabor à vida. A sugestão do Chef dessa semana é o restaurante carioca  Prima Bruschetteria e como o nome diz, possui um cardápio que só de ler você começa a salivar. Mas [...]

Bruschetta Pomodoro: tomate italiano e manjericão

De prima!

Essa dica você vai ter que ir para o Rio de Janeiro para provar. Mas não poderia ser melhor: Comida boa na cidade maravilhosa! Como disse outro dia, anoto muitos restaurantes que quero conhecer, aqui em São Paulo, no Rio ou nas cidades para onde sei que vou viajar. E fuçando por aí achei um [...]

Sol de inverno

Este começo de inverno está bem atípico não? Então que tal aproveitar os dias de sol (que estão perfeitos pois não esturricam ninguém) e fazer um delicioso piquenique? Quando organizamos um piquenique a primeira coisa que devemos pensar são nos pratos ideais para esta ocasião. Devemos pensar em comidas práticas e que possam ser levadas [...]

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Continental shopping ganha feira orgânica

A partir de 24 de julho, o Continental Shopping abrigará uma Feira de Orgânicos, iniciativa do shopping para promover o consumo consciente, em parceria com a Secretaria de Meio Ambiente de Osasco. A feira acontecerá todos os sábados, das 9h às 15h. Com a participação do projeto Reflorestando a Vida, a Feira de Orgânicos terá [...]

DIA DA PIZZA COMEMORA 25 ANOS

Trazida por imigrantes italianos ao Brasil, a pizza se transformou em um dos pratos mais apreciados no país. Somente na cidade de São Paulo existem mais de cinco mil pizzarias, que juntas vendem cerca de 40 mil pizzas por hora, mais de um milhão de unidades por dia e representam 42% dos estabelecimentos do Estado [...]

MAIS MEL NO DIA-A-DIA

O resultado da pesquisa do PPOW para checar a informação de que hoje (24/06) seria o Dia do Mel não pode confirmar a data, mas cada oportunidade de falar desse alimento único e incrível jamais deve ser perdida. Coincidentemente, uma campanha da Confederação Brasileira de Apicultura e do Sebrae, lançada em maio último para incentivar [...]

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Bem vindo inverno!

Vamos comemorar a chegada do inverno fazendo o que? Comendo! Esse post faz parte das delícias que podemos comer no inverno… Pratos quentinhos que fazem carinho na barriga e esquentam o corpo todo. Outro dia foi a vez da sopa creme de cogumelos (alguém experimentou a receita?) e hoje é a vez da Fondue. A [...]

Festas juninas tradicionais

Pipoca, vinho quente e quentão são alguns dos produtos mais típicos das festas juninas em todo o Brasil. A fogueira e a famosa quadrilha, ao som das músicas tradicionais, não podem ficar de fora, pois servem para alegrar e dar inspiração aos participantes sem deixar ninguém perder o ânimo e ficar parado durante o evento. [...]

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A tradição se refresca

Assim como a imagem de uma conhecida viúva de Champagne vem sendo atualizada por uma série de acessórios criados pelo designer Karim Rachid, outra exclusiva marca da bebida, a Dom Pérignon, apresenta um designer para chamar de seu. Na quarta colaboração para a maison, o eclético australiano Marc Newson assina a Black Box, um estojo [...]

QUERMESSE

   Tempos juninos, noites frias, duas receitinhas da Vovó Diva pra aquecer.  QUENTÃO  1 ½ xícara de açúcar  2 copos de água  6 cravos  2 paus de canela de 7 a 10 cm  2 colheres de sopa de gengibre fatiado  3 limões cortados em rodelas  1 garrafa de cachaça   Numa panela, derreta o açúcar. Com [...]

Presente Gourmet

Preparar um prato especial para alguém dá o maior ibope, pois o ato de cozinhar está intimamente associado a uma carinhosa atenção, oferta e homenagem. Se neste dia dos namorados bater a inspiração, siga esta receita especial de Juliana Arnoni, do MeDevora.com MAÇÃS COM AMOR A primeira coisa a fazer é o açúcar com baunilha. [...]

Maçãs com Amor

Como o dia dos namorados é só no sábado,  você ainda tem tempo de sobra para organizar um jantar romântico e preparar essa sobremesa deliciosa e cheia de aromas incríveis para o seu amor. Eu acho que um jantar em casa acaba sendo muito mais gostoso pois você não enfrenta nenhuma espera ou não passa [...]

PRIMEIRO GOL DA COPA É “DA SANTINHA”

Nos jogos do Brasil na Copa do Mundo a banqueteria “da Santinha” dá a maior bola dentro com uma ideia simples e saborosa: kits compostos de quitutes de boteco são um motivo a mais para reunir os amigos e garantir a animação da torcida.   Croquete de palmito fresco com molho de limão, bolinho de [...]

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1900 Pizzeria com promoção dos vinhos Nederburg

Promoção vai até o final da Copa do Mundo

Cadê meu copo?

Você já esteve na casa de alguém durante uma baladinha e se viu procurando pelo copo certo? A empresa alemã Vacu Vin criou uma linha com 12 marcadores para copos ou jarras de vidro. A linha Party People traz graciosos bichinhos que facilmente são grudados nos copos, assim você não acaba pegando o drink alheio [...]

SP Restaurant Week

Em março, capital paulista receberá a 6ª edição do evento (Foto: Divulgação) A próxima edição do São Paulo Restaurant Week – Verão 2010 – já tem data marcada. A maratona gastronômica já consagrada na capital paulista chega a sua 6º edição entre os dias 1º e 14 de março. Além de São Paulo, a cidade [...]

Mentiras que temos que engolir

Recebi por e-mail e achei importante retrasmitir…mas o chocolate cookies & cream ainda assim é muito bom! Pense 2x antes de consumir essas coisas…

Comida viva emagrece e dá energia

Recebi por e-mail e achei interessante repassar. Definitivamente os benefícios são muitos. Sementes em processo de germinação e brotos dão origem a um cardápio nutritivo. Projeto em São Paulo ajuda grupo de obesos a mudar hábitos alimentares. “Nós todos somos um grupo e temos o mesmo objetivo: alcançar o emagrecimento com saúde. Assim, um ajuda [...]

Segunda SEM CARNE

A Sociedade Vegetariana Brasileira, em parceria com a Secretaria do Verde e do Meio Ambiente de São Paulo, criou a campanha Segunda Sem Carne. A ideia é incentivar as pessoas a deixrem de consumir carne pelo menos uma vez por semana. O gás metano emitido no processo digestivo do gado é o terceiro fator para [...]

O hábito de comer bem

Gostaria de inaugurar minha coluna falando sobre uma das coisas que mais me surpreendeu  na vida cotidiana aqui na França. Pra isso, coloco abaixo alguns exemplos de menu: Sexta-feira Entrada: Sopa de legumes variados e queijo emmental ralado. Prato principal: File de peixe fresco ao molho de mostarda. Guarnição: Cuscuz marronquino com legumes Sobremesa: Frutas [...]

Simplesmente o Massimo

Gente… vou contar a minha idade. Sou nova tá, só 30 anos. Isso significa que não tive oportunidade de conhecer pessoalmente muitas coisas que já deixaram de existir. E te digo que lamento profundamente quando o assunto se trata de algum restaurante tradicional incrível que fechou ou que mudou de dono e que não faz [...]

Os Reis do Exagero e do Desperdício

O escritor, jornalisa, apresentador e cozinheiro informal  Mark Bittman é também por conseqüência um grande estudioso sobre a alimentação e tudo o que ela envolve. Para quem não o conhece, Mark Bittman é o escritor do best-seller How to Cook Everything entre outros e colunista do jornal The New York Times. O que me chamou [...]

Harmonização computadorizada

Saiu dia 13 de outubro no site da  revista Adega uma notícia curiosa. Será lançado um programa de computador que faz a harmonização entre pratos e vinhos. Para nós amantes dos prazeres da mesa, dá uma certa desconfiança se estes “algorítimos” serão realmente eficientes diante da infinidade de uvas, ingredientes, modos de preparo e ocasiões [...]

Bandeiras Comestíveis

Aconteceu nos dia 10 e 11 deste mês em Sydney a primeira World Chef Showcase Weekend, evento que reuniu as maiores estrelas da gastronomia de Sydney e também chefs de alguns dos melhores restaurantes do mundo. Esta semana de palestras e workshops está inserida dentro de um grande festival, o Sydney International Food Festival que [...]

Hamburguer de Cogumelos Portobello grelhados

Esses cogumelos são marinados no vinho tinto, Syrah, por 2 horas antes de grelhar. Você pode servir com um vinho branco frutado ou um bom vinho tinto encorpado

Post inaugural… bem sugestivo!

Decidi inaugurar o blog com um texto maravilhoso. No momento que comecei a ler, percebi que se tratava de algo especial… Alguém tinha conseguido colocar em palavras tudo aquilo que sempre senti ao ler um cardápio! Gente… Achei que era só comigo! Foi aí que caiu minha ficha de que existem outros mortais que como [...]

Dica do Vinho – Beyerskloof

Os vinhos da África do Sul estão cada dia mais presentes em nossa mesa. Com uma coloração sedutora e um aroma divino o Beyerskloof, originário de Stellenbosch, é um vinho rico e autêntico. Uma mistura refinada de 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot seu sabor é intenso, amadeirado com toques sutis de berries e com [...]