Juliana Arnoni

juliana@dasantinha.com.br
A gastronomia está no sangue da minha família. Meus avós tanto por parte de pai quanto por parte de mãe tiveram restaurante. Eram linhas totalmente distintas, meu avô paterno com sua rotisserie italiana e meus avós maternos fazendo a melhor peixada da beira do rio paraná. E foi nesta mistura italo-brasileira que eu cresci. Mas antes de me dedicar à cozinha fui apresentadora, produtora de filmes e publicitária. Decidi me dedicar totalmente à gastronomia em 2009 quando abri com minha mãe e sócia, a banqueteria da Santinha – Sabores, aromas e delicias divinas, onde colocamos em prática nosso amor pelas receitas de nossa família misturadas com as inovações da cozinha contemporânea. Tudo para mim é inspiração: Livros, cursos, viagens, música… tudo vira comida!

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