Viña del Mar e Valparaiso

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Especial Ups & Downs do Chile, saiba o que fazer de bom na região de Viña del Mar e Valparaiso

 

Se o sogrão quer te levar à Viña del Mar ou Valparaiso, coisa que ele fez a 40 anos atrás, então aqui vão algumas dicas para amenizar este programão de índio.

Bom saber que qualquer chileno dirá que estas duas cidades são o máximo. Para eles realmente é, pois no Chile não existe nada parecido com a nossa costa Atlântica. Lá é frio, com um constante vento de gelar o esqueleto, chove muito e as praias de areia preta e água congelante não são charmosas. Lembre-se dos casacos, pois mesmo no verão ao passar pelo segundo túnel da rodovia (o túnel Zapata), a temperatura já cai uns 5 graus.

Felizmente, a Ruta 68 que é a estrada que leva a essas cidades, corta o coração do Vale da Casablanca, onde se encontram bons restaurantes e vinícolas.

O meu restaurante preferido em vinícola é o Ristorante San Marco da Viña Mar, com uma linda vista e ótima comida! Fica no km 72 da Ruta 68 (tel.: (32)275 4300).

Outro restaurante que adoro é o Casa Botha. Os donos, David que é sul africano e Carmen, Italiana, se encontraram na internet e se mudaram para o Chile. Apesar de não entender muito o inglês dele, da para pegar o espírito caseiro do restaurante. Não existe carta de vinho, pois estão todos expostos no balcão (somente vinhos do Vale). O cardápio muda de acordo com o que se tem, mas da última vez que fui, comi um nhoque ao molho branco, com salmão e dill que estava delicioso. Os preços são bem razoáveis também. Fica na rua local paralela a Ruta 68 Km 63 (tel.: 9 743-2040).

A Viña Casas del Bosque é linda e a comida ótima. O restaurante Tanino tem um ótimo menu e a qualidade dos vinhos tem melhorado muito. Vale a visita! End.: Calle Hijuela 2, Centro Ex Fundo Sant  Valparaíso (tel.: (0)2 377 9431).

 

Na The House of Morandé não oferecem os meus vinhos preferidos, mas possuem um menu degustação com sugestão de vinhos para cada prato que é bem interessante. End: Km 61 (tel.: (32) 275 4701).

Viña Indomita fica no Km71 (tel.: (32) 275 4403).

Restaurantes em Valparaiso

Amaya, comida peruana, pequeno e com um ótimo terraço. O Brochete de Camarão é muito bom. End.: Escala Rudolph, 112-3 Cerro Belavista (tel.: (32)249 3567 ou (06)835 9702).

Calzones Rotos é conhecido pelas hortaliças com queijo marinado e a Merquen acompanhado com carne. Bom para se provar. End: Hector Calvo, 210 Cerro Belavista (09)838 8567

O Le Pastis é um ótimo restaurante francês. O prato Tournedos Rossine (carne  com foie gras salteado no molho madeira e pedacinhos de trufa negra) é excelente. End.: Calle Abtao, 280 – Valparaíso (tel: (32) 249 3319).

O restaurante Antaño apresenta cortes de carne cozinhadas lentamente durante nove horas. Os Ossobucos são excelentes. End.: Almirante Montt,60 Cerro Alegre (tel.: (32) 318 0464).

Oda Pacífico possui três ambientes muito confortáveis, com vistas maravilhosas. As especialidades ficam por conta dos peixes e mariscos. End.: Cóndor,35 (tel: (32) 223 8836).

Fotos: reprodução